Sí, calientas el agua en el microondas
Spoiler: nadie tiene un termómetro de cocina pegado a la tetera.
Y aunque el mundo del té diga que cada variedad necesita su temperatura exacta, la realidad es que la mayoría lo calienta en el microondas. Y no pasa nada.
¿Qué pasa con eso de los 80, 90 o 100 grados?
Pues pasa que es verdad para hacer un té perfecto.
- El té verde a 75–80 ºC.
- El té negro a 90–95 ºC.
- Las infusiones, casi hirviendo.
Pero si estás en casa, con la taza en la mano y tres cosas a la vez, no vas a sacar un hervidor de precisión ni medir los grados como si fueras barista en Tokio. Y está bien.
¿Y si uso el microondas?
Puedes. Lo hace todo el mundo.
¿Lo ideal? No dejar que hierva como si fueras a cocer pasta. Pero si te pasas, deja que repose 1 o 2 minutos y a otra cosa.
Truco rápido: Una taza de agua (250 ml) → 1:20 – 1:40 min a potencia media-alta.
- Si burbujea como un géiser, es demasiado.
- Si sale humo blanco, espera un poco.
- Si no sale humo, dale.
Pero… ¿el micro calienta bien?
Sí, aunque de forma desigual. A veces el agua no parece hervir, pero está más caliente de lo que crees. Por eso, si ves que el té sale más amargo de la cuenta (sobre todo el verde), prueba a reducir el tiempo o añadir el agua después de reposar un minuto.
No es ciencia exacta, pero tampoco lo es tu día a día.
