Seguridad Alimentaria y Alérgenos
En Alicia TEA LAB creemos que disfrutar de una buena taza también implica hacerlo con total tranquilidad.
Por eso trabajamos exclusivamente con productos ecológicos certificados, elaborados bajo estrictos controles de seguridad alimentaria y con una información clara y transparente.
¿Qué significa que un producto sea ecológico certificado?
Nuestros tés e infusiones cuentan con certificación ecológica oficial, lo que garantiza que han sido cultivados, elaborados y envasados cumpliendo la normativa ecológica europea.
Esto implica, entre otros aspectos:
- 🌱 Cultivo sin pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis
- 🚫 Ausencia de organismos modificados genéticamente (OMG)
- 🔍 Trazabilidad completa, desde el origen hasta el producto final
- 🧪 Controles y auditorías periódicas por organismos certificadores independientes
- ♻️ Procesos respetuosos con el medio ambiente
La certificación no es una declaración voluntaria: es un sistema regulado y verificado conforme a la normativa europea de producción ecológica.
Declaración de alérgenos
- Contiene: aparece de forma directa en la composición del producto final.
- No contiene: no aparece de forma directa en la composición del producto final.
- Trazas: puede aparecer en la composición del producto final en forma de trazas.
¿Qué significa “puede contener trazas”?
Las trazas hacen referencia a la posible presencia accidental de cantidades mínimas de un alérgeno debido a contaminación cruzada durante su manipulación.
Todos nuestros productos se manipulan y envasan en plantas ubicadas en España, que cumplen la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.
Esto significa que:
- Se aplican buenas prácticas de higiene y manipulación.
- Existen planes de control y prevención frente a contaminaciones.
- Se realizan controles de calidad y seguridad de forma regular.
- Los procesos están adaptados a la normativa alimentaria europea.
Y entonces...¿por qué los productos de Alicia TEA LAB pueden contener trazas de estos alérgenos?
Porque, aunque nuestros tés e infusiones NO contienen estos alérgenos como ingredientes, se elaboran y envasan en instalaciones donde también se manipulan otros alimentos que sí los contienen.
A pesar de aplicarse estrictos protocolos de limpieza, separación de procesos y buenas prácticas de manipulación, la normativa alimentaria exige declarar la posible presencia de trazas cuando no puede descartarse al 100 % una contaminación cruzada accidental.